200-300 gram

Charcuteriet er produceret af vores egne Mangalitza og sortbroget danske landracegrise

Gavekortet kan bruges på vores onlinebutik og du vælger selv om du vil afhente varerne i vores gårdbutik éller have dem leveret

Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braisere stykkerne

birthesminde

Grisetunge, Økologisk Størrelse:0.58 kg - frostvare 200-300 gramGrisetunger fra vores kologiske grise. 2 stk. pakken Her p grden er vi helt vilde med tungen fra grisen. Vi confiterer tungerne i fint hakket flommefedt i 12 timer p 100 grader. Tungerne bliver helt mre og smager som en drm. Alternativt kan den tilberedes den som sprngt kalvetunge, enten i varme retter, eller koldt dagen efter p smrrebrd. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..