især når det gælder ‘food pairing’ til lidt kraftigere retter

lyst fjerkræ eller som raffineret aperitif

der efter mere end 20 års langsom udvikling er blevet til en harmonisk og kompleks portvin

20% Rondinella

dåsen fra katalanske Castell d'Age får du en lækker økologisk rødvin på Garnatxa - den drue

Spätburgunder Herrenpfad, Richard Rinck, 2022 Rød især når det gælder ‘foodSkn sptburgunder, hvor druerne er hndplukket fra 39 r gamle stokke p Klingener Herrenpfad Weinberg i Pfalz sdan cirka 20 kilometer nord for den franske grnse. Mosten er macereret i 12 dage med skaller, fr den er fyldt p brugte 225 liters barriques, hvor den lagrer i 18 mneder, fr den ufiltreret fyldes p flaske. Trret frugt, kirsebr, brombr parret med krydrede noter. I munden opleves blde tanniner og en kraftig kompleks smag. Vin: Sptburgunder