hvor vinens tannin og mørke frugt får lov at arbejde med fedmen i retten

som passer fint

hvilket gør den til en fornøjelse at nyde nu med potentiale til fortsat udvikling over de næste 5-10 år

hvilket giver en harmonisk struktur

Vinen trækker på en bemærkelsesværdig historie med mere end 80-årige vinstokke og en unik terroir

2022 Maranges, La Fussière 1. Cru, Domaine Quentin Jeannot Castelfort hvor vinens tannin og mørkeRig og meget harmonisk Premier Cru. Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 55 r, som vokser i kalk og ler. Hsten sker i hnden, og druerne sorteres og afstilkes helt inden vinificering i stltanke. Der bruges udelukkende naturlig gr. Vinen fr malolaktisk gring inden lagring i 12 mneder. Vinen omstikkes inden den hldes p flaske, og den tappes ufiltreret. Maranges ligger syd for Santenay i den sydlige del af Cte d'Or og forbinder Cte d'Or