men samtidig holder Vauthier-familien fast ved

afrundet af en elegant

der står bag vinene fra Pago Del Cielo

betyder "de små sten"

hvorefter CO₂-gas pumpes ind i flasken

Banyuls 5 ans Domaine Baillaury 59722_banner_bgcolor_#000000 men samtidig holder Vauthier-familien fastLige dele grenache noir og grenache blanc udgr druematerialet til denne sde vin, der dyrkes p stejle skifterterrasser i omrdet, hvor Pyrenerne mder Middelhavet. Druerne hstes med hndkraft, presses og gres, indtil gringen standses ved tilstning af vinsprit. Dermed ges sukkerindholdet i vinen, som lagres i 5 r p egetrsfade efterfulgt af mindst et rs flaskelagring i Abb Rous' underjordiske kldre.