halvhårde oste

Robust og holdbart

Han overtog en hemmelig opskrift (Liquore Sambuca) fra det lokale kloster og videreudviklede den sammen med sin far

Parmesankniv i oliventræ fra Made by Mama

44% Cabernet Sauvignon

Bagsværd lakrids - Salmiak lagres halvhårde osteBagsvrd lakrids Salmiak Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Salmiak er rrt med ekstra salmiak i gryden i Bagsvrd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv.