ledsaget af sprød frugt

en lille bakke adskilt fra Vogeserne

100 procent Sauvignon Blanc fra Touraine i Loire med let fylde fra bærmekontakt og tropiske aromaer af litchi

Domaine Mathias

som desuden driver velrennomérede Chateau L'Enclos (Pomerol) samt det økologiske White Cottage Winery (Napa Valley)

Hedgehog Merlot Sans Sulfite, 2022 gin ledsaget af sprød frugtFyldig kologisk sydfransk charmebasse med frugtig aroma og smag af mrke br som brombr, solbr og blomme med lidt lakrids. Masser af saft og kraft og s er den uden tilsat svovl! Dette giver frugten mulighed for at udtrykke sig naturligt. Vinstokkene og hsten skal vre i en upklagelig sundhedstilstand. Fermenteret i lukket stltanke med neutrale gasser for at undg oxidation. Der bruges skruelg for at sikre helt tt lukning. Vin: Hedgehog Merlot Sans Sulfite