Ingredienser: Fennikel*

som siden slutningen af 00’erne radikalt har ændret den måde

where the harvest takes place over many days for the buds to be picked at the right time

Til chili elskeren

Hos Mill & Mortar har vi udviklet vores egne Dukkah’er

Røget Paprika, HOT, Spanien Cake stuff Ingredienser: Fennikel*Klassisk spansk smag med et hot touch Middelstrk paprika med tydelige rgnoter, da trringen af peberfrugterne foregr over egetrsbl i de skaldte secaderos, rgnings huse, bygget direkte p markerne. Hvordan anvendes paprika bedst i madlavningen? Paprika anvendes i en lang rkke retter som drys eller i marinader, dressinger eller tilsttes retter, hvor der nskes et touch af rg. Tilsat i gryderetter bidrager den rgede note til rettens umami bund. Rget Paprika