Vinen her er spontangæret i 500 liter franske egetræs tønder

Det er Ribera del Duero med struktur og saft

som fremhæver vinens præcision

på neutrale franske fade

Ny vin fra Arrayan

Christoph Eifel - 2025er Trittenheimer Apotheke Riesling trocken SAMK_24.1 Vinen her er spontangæret iHvis du vil smage, hvorfor Mosel stadig kan f Riesling folk til at miste besindelsen, er det et godt sted at starte her. Trittenheimer Apotheke er ikke bare en god mark det er en af Mittelmosels mest bermte stejlsider. Her arbejder Christoph Eifel p skrninger med 50 70% hldning, og i husets kernestykke str 60 80 r gamle stokke med rdder dybt i den bl skifer. Det giver vine med mere dybde, mere tekstur og langt mere terroirprg end man normalt forventer