For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue

der blander sig perfekt med subtile jordagtige nuancer og et strejf af krydderier

der afbalanceres af mineralitet fra gamle Carignan-vinstokke

Den matcher også smukt med gedeost

hvor man finder de samme nuancer fra duften samt et fint af tropisk frugt

La Spinetta, Barolo Campè Vürsù ØKO, 2021 Château de Béru For Fausto signalerer det vingårdensLa Spinetta Barolo Camp Vrs KO 2021 er 21. udgave af husets ikoniske Barolo en vin, der siden debuten (rgang 2000 frigivet i 2004) har sat standarden for, hvad kompromislst markarbejde kan lfte Nebbiolo til. kologisk dyrket frugt fra 55 60 r gamle vinstokke og La Spinettas prcision i klderen giver en vin, der forener kraft, dybde og raffinement p forblffende vis. Unikke salgsargumenter: kologisk dyrkning, ekstremt lave udbytter og selektion, gamle