ren og stålsat

En vin der stinker af terroir/jordbund fremfor frugt og tuttifrutti

Generel note:

der viser den respekt

Aldrig har jeg siddet med så fyldt en æblekurv i en champagnesnude

Christophe Lindenlaub Crémant d’Alsace 2022 Le Clos des Jarres ren og stålsatHold kft hvor har jeg savnet gode bobler Til en fornuftig pris! Frisk, sprd og charmerende prcis som importren. Snuden byder p citrus, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt og lidt sart, men helt perfekt afstemt brdkrumme. I munden er boblerne fine og elegante, syren mundrensende og afslutningen let saltet og mineralsk. Der er god dybde i frugten, som klart krer ble pre retningen, grnt og syrligt, men ogs fedmefyldt!