er det en såkaldt Single Quinta Port

med et potentielt alkoholindhold på op til 15% men er kun gæret til 10-11%

Collector vil gøre sig bedst til ost eller til desserter med chokolade

som vender mod syd og sydøst

samt 30% barriques af 225 l

🇮🇹 BRUNELLO DI MONTALCINO CAPARZO Rådyr er det en såkaldt SingleBrunello di Montalcino er en af italiens ypperste og bedste vindistrikter! Brunello di Montalcino fra Caparzo er lavet p Brunello druer som kommer fra ejendommens forskellige vingrde: Caparzo (8 ha.) mod nord, La Caduta (7 ha.) mod vest, Il Cassero (6 ha.) mod syd og San Piero Caselle (2 ha.) mod st. Denne kombination giver mulighed for at opn den helt rigtige balance alt efter rgang. Vinen gres klassik p tank, gennemgr en malolaktisk gring og modnes