Vinen åbner med forførende noter af mørke kirsebær

The 2003 Valpolicella Superiore comes across as shockingly primary for a five-year old wine

Den saftige og fyldige smag lader især de modne citrusfrugter komme flot til orde sammen med en imponerende mineralitet

er kendt for at producere strukturerede og komplekse vine

hvor den dybe kalk- og lerjord giver vine med både kraft og rundhed

Vilarnau Cava Brut Reserva Janudsalg Vinen åbner med forførende noterDette er kvalitets Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der blev skabt i 1948, men siden 1982 har vret en del af Gonzlez Byass gruppen. Druerne er de klassiske Cava druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (40%) og Xarel. lo (10%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med