a lovely saline undertow and a poised

Perfekt til hummer

Efter næsten tyve års udvikling fremstår 2006 med modenhed og balance

beefier version of a Cabernet Franc-dominated wine than its sibling

Jean Laurents familie har i flere århundreder dyrket druer i den lille landsby Celle-Sur-Ource

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut Brugtmoms a lovely saline undertow andEt langt stykke ad vejen identisk med den dybt imponerende Cuve Brut, men med en lavere dosage, der holder sig nede under de 6 gr l. Med andre ord et udtryk, der har lidt mere trhed og i endnu hjere grad afspejler terroriet. Frugten holder meget hj klasse og kommer sledes alene fra Grand Cru og Premier Cru marker fordelt p 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir og 25% Meunier. I forhold til mange andre Champagne producenter gr Olivier Collard og Caroline