Til sidst bliver vinen modnet i 6-12 måneder (efter årgangen) på 50% ståltanke og 50% træfade

som med alderen udvikler stor finesse for de bedste af dem

9% i et ganske lille antal af 394 flasker

We ended up with an average berry diameter which gave us a beautiful extraction

Vinous 93 ud af 100 Point

2022 DRY RIESLING, LEMELSON VINEYARDS, OREGON St. Antony Til sidst bliver vinen modnetDruerne til denne Dry Riesling kommer fra to vinmarker: Wascher Vineyard (300 m. o. h.) ved foden af Dundee Hills og Meyer Vineyards (650 m. o. h.). Hsten foregr som regel sent (oktober), da omrdet generelt byder p et ret kligt klima, som giver et langt modningsforlb. Det giver vinene en meget frisk aroma og meget delikate nuancer. Druerne presses uden forudgende afstilkning og gringen foregr p stltanke, efterfulgt af en lagring i 5 mneder med lie