PRODUKTION: Upasteuriseret komælk er mest fra Montbeliarde køer eller Franske Simmentaler (eller en blanding af de to)

Disse håndplukkede

som ønsker en stærk blåskimmelost

til deling eller egen forkælelse

Bløde oste som brie og camembert

Morbier ekstra lager Gedeost PRODUKTION: Upasteuriseret komælk er mestMorbier er en unik, fransk specialitet fremstillet af upasteuriseret komlk. Morbier kommer fra regionen Jura i det nordstlige hjrne af Frankrig. I gamle dage blev Morbier fremstillet henholdsvis af morgenmlken og aftenmlken, adskilt af et lag aske. MLK: Ko upasteuriseret OPRINDELSE: Jura, st Frankrig, VIDSTE DU?: Fr anvendte hyrderne sod fra ystkaret for at skille morgen og aftensmlken ad, og dette blev s til den skaldte Morbier ost. Nu for tiden