Case Basse blev grundlagt af Gianfranco Soldera i 1970’erne med en vision om at skabe Brunello på naturens præmisser – med ekstrem selektion

/l restsukker er med til at opretholde vinens tørre karakter

men for ikke så mange år siden blev det besluttet

vedvarende bobler samt en kombination af friskhed

som blev skabt for at sætte fokus på Skotlands ”skjulte perler”

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Sybille Kuntz Weingut Case Basse blev grundlagt afYquem 2023 er en Smillon drevet Sauternes fra Bordeaux, med dyb sdme, friskhed og den klassiske spnding mellem honning og syre. Om vinen Yquem ligger i hjertet af Sauternes, hvor de grusede, lerede og kalkholdige jorde giver god drning og samtidig holder p nok fugt til, at druerne kan modne langsomt. Her er det isr Smillon, der brer stilen, mens Sauvignon Blanc og Muscadelle giver lft og aromatisk spndstighed. I en rgang som 2023 er balancen afgrende,