der består af hævet havbund med et langt højere kalkindhold end området i øvrigt

præsenterer 2015 Cerretalto en overbevisende visuel indledning

eller til braiseret kalv med timian

Det meget lille udbytte er resterne af en mark ramt af forårsfrost

at den ikke kræver en tung sauce for at fungere

Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin, 2007 Gin Haas der består af hævet havbundDomaine Drouhin Btard Montrachet Grand Cru 2007 Chardonnay fra Burgundy er intens og silkebld, med dybde, kalket friskhed og klassisk fadprg fra huset. Om vinen Domaine Drouhin arbejder med Chardonnay i Bourgogne p en mde, der sger prcision frem for tunghed. I Btard Montrachet Grand Cru betyder den kalk og lerholdige jord meget for vinens spndstighed, og det er netop den kombination af rigdom og klig mineralitet, som gr 2007 s interessant. rgangen