Crossroads

Vinen gæres i ståltanke og lagres efterfølgende på egetræsfade

Dette er en klassisk metode fra Friuli i Italien

Den velbalancerede syre og den frugtige koncentration giver en lang og silkeblød afslutning

Se video om Public Radio

Eden Rift Winery, Terraces Chardonnay, 2020 Pinot Gris CrossroadsEn chardonnay fra de ldste vinmarker p de klassiske terrasser hos Eden Rift. De gamle stokke og kombinationen af flere kloner, giver en vin med kompleksitet og dybde. Vinen er gret p franske fade, hvorefter den er lagret 10 mneder p 20% nye fade. En vin, der fremstr cremet i strukturen, med en fin balancerende syre. Noter af bde blomster og tropisk frugt hnger godt sammen. Omtale 2019: 92 point fra The Wine Advocate, Robert Parker Produktoplysninger