og hans arbejde gjorde stedet kendt langt ud over regionen

duft og smag – bare med minimalt alkoholindhold

canadisk finansmand og vingårdsejer i Ontario

mens underliggende hints af jordbund og subtile urter giver kompleksitet og dybde

hvor en perfekt afbalanceret syre sørger for en forfriskende afslutning

2023 Anima Negra An/2 Bortolomiol og hans arbejde gjorde stedetAnima Negra An 2 2023 er en karakterfuld rdvin fra Mallorca, der viser, hvor langt kvaliteten p de baleariske vine er net. Vinen er skabt primrt p de lokale druesorter Callet og Mantonegro Fogoneu, tilsat en mindre andel Syrah, og kombinerer middelhavssol med elegant friskhed. Resultatet er en moderne, saftig og krydret vin, der bevarer et tydeligt prg. An 2 er husets mest tilgngelige vin, men brer stadig signaturen fra n af Spaniens mest anerkendte