Savagnin vinified with its natural native yeast

green apple and white flowers

Come by and celebrate the day with us the 17th of November 2022

The wine is spontaneously fermented in steel tanks and bottled early as pétillant naturel – without fining

Bouche Lemondrop – non-alcoholic kombucha with lemon and herbs

2023, Zibbibo Card Savagnin vinified with its naturalZibibbo fra Gaudioso er en siciliansk hvid orangevin lavet p 100 % Zibibbo det lokale navn for Muscat dAlexandrie, en aromatisk drue med historiske rdder omkring Middelhavet. Druerne kommer fra Trapani omrdet, og vinen laves med spontangring i stl uden temperaturkontrol, s druens parfumerede karakter holdes frisk, energisk og mere direkte end tung. En levende og solrig naturvin fra Sicilien med lavt svovlindhold.