Den fine syre struktur forbliver mærkbar

Fremstillet af førsteklasses mørk couverture og med anvendelse af naturlig vanilje

Den er alsidig og fungerer glimrende som tilsætning til alle former for marinader og også blot som krydderi

188 sider om specialtemaet

med fremragende varmeledningsevne

Triquell - koldjuicebindemiddel, neutralt, pulveriseret, 1 kg sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Den fine syre struktur forbliverUdviklet til desserter og konditori: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Triquell kold saftbinder er det ideelle bindemiddel til at tykne frugtfyld. Smagsneutralt, bage og frostfast med hj gennemsigtighed. Ny kvalitet!!! Sikker, klumpfri anvendelse. Grundopskrift: 100 150 g Triquell, 300 g sukker og 1 liter frugtsaft vand. Bland Triquell med sukker, rr det ind i den kolde vske og vend frugterne i.