brystflæsk 40%

Fremstillet af 100 % oksekød

Efter åbning opbevares Grand Cru Skagen Skinken ved højst 5° - gerne i et viskestykke eller lignende

Fremstillet af  andekød

som vi laver i vores skinkehus på havnen i Skagen

1/4 Grand Cru Skagen Skinke allergen_Uden hvidløg brystflæsk 40%Grand Cru Skagen Skinke er en videreudvikling af vores mest kendte specialitet Original Skagen Skinke. Begge skinker laves i vores skinkehus p havnen i Skagen. Grand Cru Skagen Skinken fr lov til at blive 24 30 mneder gammel, inden den kommer til salg. Det giver et svind p mere end 40 %. Det betyder en mere fast og tr skinke med en strre dybde i smagen. Skinken er meget velegnet til tapas men kun fantasien stter grnser. I lbet af processen har vi fat