Shiraz dyrkes på nabogården til Kangarilla Road

restsukker

naturligt tørrede druer

Chardonnay (40%) og Pinot Noir (10%)

et strejf af stålsat mineralitet og hvid fersken

2019 Vin Santo, Toscana Druesort|Ribolla Gialla Shiraz dyrkes på nabogården tilIntens gylden farve. Vinen udtrykker abrikos og blomsternoter med et strejf af honning i nsen. Det samme i munden og med en afbalanceret sdme og lang finish. Noter af mandel og trrede blomster. 92% Trebbiano, 8% Malvasia del Chianti. Druerne trres indtil december og derefter mindst 4 r p 100 liters egetrsfade. Vin Santo, som betyder "hellig vin" p italiensk, er en special dessertvin. Den laves traditionelt i Toscana, men findes ogs i andre dele af