ristede valnødder

9-10° af et godt hvidvinsglas

Der er pakket en utrolig mængde aroma ind i florlette 11

trods en lang gæring

og det kystnære

Rivesaltes Ambré 1990 (aftappet 2020) Mittelrhein ristede valnødderDette er en vidunderlig men samtidigt skammeligt overset vintype fra Roussillon i umiddelbar nrhed af Middelhavet, ganske f kilometer fra den spanske grnse, i den allersidste udlber af Pyrenerne, hvor de krogede vinstokke klamrer sig til de ugstfri, umuligt stejle skifferskrninger, inden klipperne forsvinder ud i havet. Smukt og barskt p samme tid. Verdensklassevin til en meget rimelig pris Der er forskellige udgaver af Rivesaltes. Denne sde hedvin er