Drue: 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay

vedvarende bobler

Drue: 100% Rousanne

der både kan nydes ung med lidt luftning

fik han muligheden til at lave vinene på Perrins familiested Grand Prébois

Le Petit Etoile Chardonnay Alkoholfri Dessert vin Drue: 70% Pinot Noir ogLe Petit Etoile Chardonnay Alkoholfri De kologiskdyrkede Chardonnay druer til denne alkoholfri drik er hentet i den sydstlige del af Frankrig (Languedoc Roussillon). Efter en afstilkning og en sknsom knusning af druerne bliver de macereret kligt (4C) med deres skind i 8 timer, for at opn maksimal ekstraktion af aroma, smag, polyfenoler, anthocyaniner, tanniner, resveratrol og mineraler. Derefter bliver druerne presset, og mosten, tilsat kologiske