inden vinen helt klassisk modnes på ståltank i 12 måneder

mellem syre

Strålende gul i glasset og med en sart gul frugt i duften

Server den ved 6-8 grader i almindelige hvidvinsglas

Drikkes ved 13-15 grader i store Bourgogneglas

Domaine Gerard Thomas Saint-Aubin 1. Cru La Chateniere 2023 Bønner inden vinen helt klassisk modnesGerard Thomas er en Saint Aubins absolut bedste producenter, med fokus p knivskarpe, stringente, komplekse hvide Bourgogner. Siden 1982 har Gerard Thomas stet i spidsen af den godt 12 ha store ejendom, hvis flagskib er vin fra Saint Aubins bedste mark, Les Murgers de Dents de Chien, hvor de har nsten 2 ha. Gerard har sidenhen udvidet ejendommen ved opkb af plots i Chassagne Montrachet og Puligny Montrachet. Hsten sker naturligvis i hnde , med hrd