læder og chokolade

Vinifikationen sker traditionelt hos Hospices de Beaune med fokus på balance og terroirudtryk

når man de vil have solidt håndværk

som naturligt tilfalder Champagne

det er lidt af en utrolig bedrift

Bourgogne Blanc BH25 læder og chokoladerkeklassisk Bourgogne Blanc i en forholdsvis fyldig og fedmefuld stil. Baseret p frugt fra omrdet nr Meursault, hvilket i srdeleshed skinner igennem i vinen. Uimodstelige aromaer strmmer op ad glasset med bde kandiserede citrusfrugter, friske mirabeller, hvide liljer og pisket smr, krtegnet af diskret vaniljede fadtoner, honning og rg. Imponerende koncentreret p paletten med en velkomponeret frugtfedme, balanceret af en vibrerende syre og mineralitet.