viol og et strejf af cedertræ

kalket og mineralsk

skaldyr og risotto

bakket op af fennikel

som strækker sig til den gourmet- og vedholdende finish

Colheita 1990, Dalva Frankrig viol og et strejf afColheita 1990 fra Dalva har ligget p fad siden hstret og er frst tappet i 2022. Dermed har Dalva Colheita 1990 nsten 32 rs fadlagring p bagen. De mange r p fad har afrundet vinen, der nu fremstr i perfekt balance mellem kraftfuldhed og elegance. Smagen byder p nuancer af mrk trret frugt, blommer og hasselndder. Samtidig er den ikke ldre end at sdmen er holdt flot i skak af et godt bid. Fadlagret port, der er sublimt afrundet og dog stadig har rigeligt