tekstur og stabilitet

sprød og behageligt vedvarende

17% Meunier

hvilket gør den til et overkommeligt valg for dem

Selvom den visuelt ligner den dyrere Tuber melanosporum

Caviarske - hvid perlemor Tuber Indicum tekstur og stabilitetSkal caviaren smages rent er en perlemor ske Deres ideelle valg. Perlemoren sikrer, at caviaren forbliver intakt, idet den ikke oxiderer som ved kontakt med metal. Oxiderer caviaren, kan det give en ubehagelig bitter og metallisk smag, hvilket helst br undgs. Derfor anbefaler vi strkt, at De nyder smagen og fylden af caviaren til fulde med vores ske af perlemor. Caviarske lavet af perlemor 1 stk. Dimensioner 9,2 x 2,5 cm