Omkring 50% hele drueklaser

Ædeltræ-brun med et glimt af ravfarve

med brun limsten og mergel

hvor Cabernet Franc ofte får lov til at spille en større rolle end hos mange naboer

svampebaserede retter og rige fjerkræretter

M. Hostomme Et Fils Origine Blanc De Blancs Brut Hostomme Tianna Negre Omkring 50% hele drueklaserM. Hostomme Et Fils Chardonnay Champagne er en frisk og mineralsk blanc de blancs med ren citrus, kalket nerve og fin mousse fra Cte des Blancs. Om vinen M. Hostomme Et Fils holder til i Champagne, og huset arbejder i Cte des Blancs, hvor Chardonnay trives srligt godt p kalk og limestone. Det giver en stil, der ofte er prget af renhed, spndstighed og en tydelig mineralitet. Her er der tale om en bredygtig tilgang, og det passer godt til en vin, hvor