Og vinene står knivskarpe

Christoph har omlagt til økologi og er på vej mod certificering

stram og med markante tanniner

Den kan med fordel dekanteres

Drik den som meditationsvin eller til komplekse grønsagsretter

Domaine Pierre Labet Bourgogne Rouge VV 2021 tapas Og vinene står knivskarpeFrancois Labet str for driften p bde Domaine Pierre Labet, og det legendariske Chateau De La Tour. En historisk topejendom som aldrig har vret bedre. Francois Labet har omlagt til biodynamik med endnu mere respekt for vinmarken og dens omgivelser, og 2019 og 2020 er nogle af de bedste vine man nogensinde har produceret (sammen med 2010). Det er top Bourgogne nr det er bedst intense og rene vine, som er i fuld balance bde p de rde og hvide. Frisk ung