Selvom der her er fokus på at fremhæve Sangioveses friskhed og røde frugt

Matured for 18 months in large wooden casks

licorice and leather led darkness throughout

violer og cassis

hvilket giver vinene et mere generøst udtryk end Chablis

Brunello di Montalcino “Vignavecchia" 2019 Pinot Blanc Selvom der her er fokusVinen kommer fra den bare 2ha. store vinmark Vignavecchia, beplantet i 1988 og 1990, og beliggende i en hjde p 420m. Kun de absolut bedste klaser udvlges under hsten. Herefter afstilkes druerne og s selekteres der endnu engang. Lagring (30 mneder) finder sted p 600 liters egetrsfade, samt yderligere 6 mneder p flaske inden frigivelsen. Vignavecchia er intens, med nuancerede aromaer af modne rde br, violer og skovbund. Det er en struktureret vin, med