De er ligeledes en vigtig bestanddel af gin

Men der skal udvises forsigtighed: Brug helst sikkerhedsbriller

kalv og vildt

Naturligvis er de også særdeles velegnede til at pynte de mest forskelligartede retter

som i den fine køkken gerne bruges til dressinger

Gewürzgarten Rosa peber - Schinus-bær, 65 g sub-asiatische-saucen-und-pasten De er ligeledes en vigtigDette krydderi tilfrer typiske aromaer til madlavningen og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Rosa peber brer sit navn til skade, for det har slet ingen peberagtig skarphed, men derimod en mild, sdlig aroma. Det br ikke forveksles med de (sjldent tilgngelige) modne rde peberfrugter. Rosa peberbr hedder botanisk set korrekt Schinus br. De stammer fra sumakplanter, som f. eks. ogs mango, cashewndder og pistaciendder.