Jürgen Dollase -Stjernerne fra CHEF-SACHE-symposiet -Sous-vide for alle

I den fine køkken er denne kirsebæreddike et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

grøntsager og frugt

pinjekerner og valnødder

og Maniguette-peber

Valrhona stænger Inspiration Hindbær, 1,6 kg, ca. 220 stk. sub-reis Jürgen Dollase -Stjernerne fra CHEF-SACHE-symposietProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Stngerne til bagvrk Inspiration Hindbr forfrer med marmeladelignende, syrlige og let sde noter. Den bagefaste konsistens giver dig mulighed for at skabe kreative kager. Leveres i en karton p 1,6 kg.