Med en dedikation til naturlig balance i marken og minimal intervention i kælderen

og drives i dag af ægteparret David-Levet

position:relative}

der traditionelt er lavet af sort te

syntetiske gødninger eller tilsætningsstoffer som kulturgær

Chablis Côta Grand Claude Rødvin Med en dedikation til naturligCta Grand Claude er en historisk parcel af Chteau de Viviers, som blev brugt til at blive serveret i Versailles og isr Louis XV's bryllup. Oprindelsen af Cta Grand Claude gr tilbage til det 12. rhundrede, hvor munken "Grand Claude", kendt for sin viden om nologi, udviklede denne smukke parcel. Der er 360 producenter i Chablis Heraf kun 5 Chteaux og Chteau de Viviers er t af dem Heraf kun 4 Biodynamiske producenter og Chteau de Viviers er n af dem Det