Den fungerer forrygende til milde oste som gedeost

både demi-muids og ældre fad

Den ravfarvede stil og lange oxidative lagring giver vinen en særlig dybde og kompleksitet

men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante

Selvom selve vingården er beliggende i Ingelheim i Rheinhessen

Dr. Fischer (VDP) - Ockfener Bockstein Riesling Eiswein-Auslese Goldkapsel 1973 - 0,7 l Domaine Piaugier Den fungerer forrygende til mildeDr. Fischer (VDP) Ockfener Bockstein Riesling Eiswein Auslese Goldkapsel 1973 er en sjlden og srdeles forfrende sd hvidvin fra Mosel Saar Ruwer, skabt p druer fra den bermte Ockfener Bockstein mark. Kombinationen af den ikoniske Riesling drue, en exceptionel rgang og rtiers sknsom lagring giver en vin med stor kompleksitet, dybde og historisk karakter. Smagsprofil Vinen fremstr med en smuk gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er