US$ 175.00
kapoktræet
tatar og alle slags oste den ønskede trøffelaroma
Kevin Fehling og Nelson Müller
Sylt -Chef-Sache
Variationer: Ragout i en butterdejspie
TÖUFOOD LËCITIN, emulgator lecithin, 75 g sub-aktions-angebote kapoktræetDette produkt hrer til de gennemprvede klassikere i sin kategori. Sojalecithin bruges til at skumme vsker, f. eks. med stavblenderen (fladt mundstykke) eller piskeris. Med dette teksturmiddel forbliver skummet mere stabilt og er desuden frysefast. Pulveret rres ind i kold vske. Afhngigt af fedt og olieindholdet i det vske, der skal skummes, mindskes emulgeringsevnen.
US$ 175.00
US$ 39.00
US$ 450.00
US$ 167.00
US$ 500.00
US$ 39.00
US$ 400.00
US$ 150.00
US$ 150.00
US$ 250.00