fordi slottet har sin helt egen stil

Der arbejdes biodynamisk i deres vingård og vinmarker efter Demeters retningslinjer

porfyr og moræneaflejringer

Passer til: Passer perfekt til rødt kød

hvilket bringer en fristende kompleksitet til næsen

Segnana Grappa Alto Rilievo Invecchiata in Botti di Sherry 0.7L La Collina dei Ciliegi fordi slottet har sin heltSegnana Grappa Alto Rilievo Invecchiata in Botti di Sherry er en elegant og karakterfuld grappa fra Trentino Alto Adige, skabt til dem, der sger noget ud over det sdvanlige. Den er destilleret p presserester fra forskellige druesorter, hvilket giver en bemrkelsesvrdig dybde, kompleksitet og finesse. Den efterflgende lagring p sherryfade fra den Iberiske Halv tilfrer et unikt lag af sdmefuld krydderi og nddeagtig rundhed, som adskiller den tydeligt fra