Barkholt Aperitivo med Stikkelsbær

jo mere koncentreret og effektiv bliver den

bergamotte

Citronerne dyrkes på Sicilien

med fire varianter af citrussmage

Pastaens Italien koldpresset Barkholt Aperitivo med StikkelsbærI Pastaens Italien tager Thomas Harder og David Fischer lseren med p en gastronomisk rejse fra Dolomitterne i nord til de solbeskinnede kyster i syd. Undervejs prsenterer de en lang rkke pastaopskrifter, som er knyttet til de forskellige egne eller byer og fortller om, hvordan retterne og de forskellige pastatyper hnger sammen med Italiens mangfoldighed af landskaber, klimaer og religise og verdslige traditioner samt med den store historie om Italien