med de få hundrede indbyggere

men belønner så også

den lokale klon af Tempranillo

Langs den 318 km gamle

Vin fra det fremadstormede Sierra de Gredos

Salvajes de Gredos - Cadalso 2023 B24.1 med de få hundrede indbyggereFra 85 r gamle stokke i Cadalso de los Vidrios p de klige, mere fugtige sider af Sierra de Gredos kommer denne lidt mrkere og intense udgave af Garnacha. Det er vin med stor personlighed og energi, fremstillet af Marc Isart (Comando G, Bernabeleva, Cinco Leguas) og hans mangerige ven og vinbonde, Miguel Santiago Carrillo, i deres fllesprojekt: Salvajes de Gredos. Cadalso er et udtryk for det nye Gredos: vin med dybde, men uden vgt. Let rg, mrke