Druerne til Sito dell'Ulmo kommer fra Planetas historiske Ulmo-ejendom ved Menfi på det sydvestlige Sicilien

og hver druesort vinificeres separat i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke

hvor intens sødme løftes af knivskarp

og der anvendes særlige teknikker som rensning af drueklaserne for støv og selektiv høstning mellem sol- og skyggeside for at optimere kvaliteten

et historisk anerkendt område tæt ved selve byen Barolo

Candoni Family, Cabernet Sauvignon, 2020 Carbonnieux Druerne til Sito dell'Ulmo kommerCandoni Family Cabernet Sauvignon 2020 er en kologisk og vegansk rdvin fra solrige Sicilien, skabt til dig, der sger renhed og balance i glasset. Her fr du en frisk og elegant fortolkning af Cabernet Sauvignon, hvor druens klassiske karakter mder det middelhavsprgede terroir. Vinen skiller sig ud ved sin kombination af saftige rde frugter, krydderi og en lethed, der gr den utrolig alsidig ved bordet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar og dybrd