Som en moderne fortolkning af Toscanas kystvine forener den havfriskhed

Med hensyn til aldring har denne Chardonnay potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5 til 7 år

ibérico-skinke samt modne faste oste som manchego eller comté

harmonisk syre og en let ristet mineralitet fra fadlagringen

Server vinen ved cirka 10–12 °C til retter som stegt eller grillet fisk

Weingut Schätzel, 17-23 Steiner Riesling BIO Valter Mattoni Som en moderne fortolkning afSteiner Riesling 1723 fra Weingut Schtzel er en tr og karakterfuld Riesling, der samler syv rgange i n vin og giver et sjldent, dybt blik ind i Niersteins Roter Hang. Her fr du bde friskhed, lag p lag kompleksitet og et tydeligt salt, mineralsk udtryk fra nogle af omrdets mest eftertragtede marker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar og strlende med en let gylden tone, der afslrer dens modne og lagrede karakter. Duften er intens og nuanceret med