Grauburgunder (Pinot Gris eller Pinot Grigio) er en druesort med fransk oprindelse

der dog heldigvis er holdt godt i skak via den fremtrædende syre

Den fungerer også glimrende alene på terrassen

Ofte sker dette kun 2-3 gange på et årti

Det er den slags flaske

Borie La Vitarele Les Schistes 2022 augustkesseler"r" Grauburgunder (Pinot Gris eller PinotFrugt med finesse fra Languedocs skiferjord Elegance, friskhed og terroir i perfekt balance En kologisk juvel fra Saint Chinian med silkebld struktur og mrk brfrugt. Borie La Vitarle hrer til blandt de mest anerkendte producenter i Languedoc. Familien dyrker deres vinmarker efter kologiske og biodynamiske principper, og Les Schistes kommer fra gamle Grenache og Syrahstokke plantet i skiferjord, der giver en srlig mineralitet. Druerne hndhstes, og