øko naturlige aromaer

Efter macerationen følger en spontan malolaktisk gæring og en modning på 8 måneder i rustfrit stål

Lagring 18 måneder på fade af forskellige størrelser

Pinot Noir fra varme

Den "mindste" vin i familien fra Curro's families marker med kortere maceration hvilket giver et mere imødekommende og udadvendt udtryk

chantereves hautes cotes de beaune blanc mainbey elevage prolonge 2023 Julevin øko naturlige aromaerSlges kun fysisk i butikken eller ved henvendelse! Chardonnay fra Hautes Ctes de Beaune nr Fussey, ca. 470 m. o. h., p stenet kalkjord i udkanten af landsbyen. Hndhstet, langsom presning og spontan gring, lagret 22 mneder p fade (228600 L); minimal filtrering og begrnset svovl.