At åbne flasken er synonymt med at gøre den færdig

ved byen Treiso

Californien

En 15 måneder på gær resterne

der har lagret mellem 12 og 27 år på sherryfade

Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2022 Plalz At åbne flasken er synonymtMeget tt frugt med bletone, citrus, pre, flintet mineralitet og urter. Syren holder fornemmelsen af tyngde i skak. Lille salt pift i eftersmagen. Det er den frste af de tre vine til at udvikle sin imponerende aromaprofil, men der er mindst 10 15 r i den. Nicolas Joly er en af foregangsmndende inden for biodynamisk vinbrug og str i spidsen for Vignobles de la Coule de Serrant, ogs med marker i nabo Roche aux Moines og Savennire. Domnet har arbejdet