Den tilføjer også en skøn dimension til grønne salater og fungerer vidunderligt som marinader til grøntsager

der giver en perfekt balance mellem varme og smag

Her vokser de på skråninger med ler-kalkstensjord på en undergrund af Kimmeridge kalk

kyllingevinger

Rillettes de canard er en klassisk fransk specialitet lavet af langsomt tilberedt andekød

Zenato, Soave Classico 2024 havtorn Den tilføjer også en skønOm produktet Soave regionen ligger st for Verona, ved vejen mod Vincenza. Vinen herfra er domineret af den virile Garganega drue, og den strste udfordring for Soave har vret enorme hstudbytter, med deraf flgende smagsmssigt neutrale vine. P italiensk betyder Soave i vrigt blid og mild. Men sdan behver det imidlertid ikke at forholde sig, og det er da ogs langt fra tilfldet med Zenatos Soave, der foruden den traditionelle Garganega drue har fet tilfrt