Denne gang er der aftappet 1

som har indeholdt den søde sherry kaldet Pedro Ximénez

saftig syre danner rammen om et yndigt billede af kvæde

Restsukker: 34

anisfrø og ingefær

Michel Couvreur The Unique Teeling whisky Djursland Denne gang er der aftappetMichel Couvreur The Unique Whisky Destilleret i Skotland men tappet i Bourgogne, Frankrig Belgieren Michel Couvreur har for alvor sat sit aftryk p whiskyproduktion. Couvreurs tilgang til whiskyproduktion er lidt usdvanlig. Whiskyen destilleres i Skotland og fragtes derefter til Frankrig, hvor den lagres i sherryfade inden den flaskes. Couvreurs metode kaldes Fresh Filling. Det vil sige at lige s snart den sidste drbe sherry har forladt fadet, s hldes