Efter manuel høst og omhyggelig selektering gærer vinen på små tanke og modnes derefter 12 måneder på franske egetræsfade

which depicts a young girl with a pink hood riding a flying whale

A wine with a lingering aftertaste that reflects its finesse and potential to evolve over time

The citrus fruits return here

the must is lightly clarified and fermented with natural yeast

Domaine Bitouzet-Prieur Beaune Cent-Vignes 1er Cru 2022 Rosé Efter manuel høst og omhyggeligLes Cent Vignes er en Premier Cru klassificeret vinmark i AOC Beaune. Cent Vignes ligger p den nederste del af Bourgognes bermte gyldne skrning (Cote dOr), som gr gennem Beaune appelationen. Marken er p hele 24 hektar og er kendt som en af de allerbedste 1er Cru marker i hele Beaune. Marken vender mod sydst og undergrunden er domineret af ler og sand. Bitouzets ejer 1,26 hektar vinstokke her, som blev plantet i 1987 og 1988. Vinen herfra har en udtalt