anden pres i 3 år gamle egetræsfade med lagring i 9 måneder uden battônage

inden den flaskes med minimalt tilsat svovl

årgangschampagne med lav dosage

Navnet henviser til jord med ren kalkstenssand

20 % undergår kold fermentering og lagring på bærmen i 20-27 hl fade i 5 måneder

girolamo russo feudo etna rosso 2021 Arbois anden pres i 3 årFeudo stammer fra de dybeste og 'ldste' jorde og giver en vin som er harmonisk, kompleks og urtet. Spontangring med 15 dages maceration hvorefter den lagres 18 mneder p 2600 liters egefade efterfulgt af 6 mneder p flaske inden frigivelse. Feudo er den mest originale og karakteristiske af Russo's Cru vine og krver ofte et par r i flaske fr den folder sig ud.