mærker man hurtigt

lammeskank eller vildt som hjort med svampe og bagte rodfrugter

der blander sig med nuanceret integreret egetræ

hvor områdets unikke terroir og druesammensætning resulterer i en vin med ekstraordinær karakter

Vinificeringen følger klassisk champagnehåndværk med nænsom presning af de hele klaser

Dominio de Calogia, Doble M SAS Famille Joly mærker man hurtigtDominio de Calogia Doble M er en koncentreret og seris rdvin fra Ribera del Duero, skabt p 100 % Tinto Fino fra den enkeltmarkslignende La Loma. Vinen kommer fra over 50 r gamle stokke og er produceret i et begrnset oplag p kun 15. 500 flasker, hvilket understreger dens eksklusive karakter. Med sin lagring p 15 mneder i franske barriques og sit lagringspotentiale p op til 12 r, er det en vin med bde dybde, struktur og tydeligt gemmepotentiale.